1 tête d’ail bio (8 à 10 gousses) 250 g de miel cru (non pasteurisé — idéalement de thym, lavande ou acacia) 1 cuillère à café bombée de gingembre en poudre 1 cuillère à café rase de curcuma en poudre 1 pincée (1/8 c. à café) de poivre noir moulu finement 🔪 Préparation pas à pas Épluche les gousses d’ail. Écrase-les légèrement (avec le plat du couteau) pour activer la libération de l’allicine, le principe actif de l’ail. Mets l’ail dans un bocal en verre propre et sec. Ajoute les poudres (curcuma, gingembre, poivre). Verse le miel cru par-dessus, jusqu’à bien recouvrir. Mélange doucement avec une cuillère en bois (jamais en métal). Ferme le pot sans serrer trop fort (laisser un peu d’air au début). 🕐 Fermentation douce : Laisse le pot à température ambiante (18–25°C) pendant 10 à 15 jours. Ouvre-le tous les 2–3 jours pour libérer les gaz, puis referme. Quand l’ail devient un peu transparent et que le miel s’est liquéfié : c’est prêt.

Se garde 6 à 12 mois à température ambiante, à l’abri du soleil. Tu peux le placer au frigo après ouverture si tu veux une texture plus épaisse. 🥄 Utilisation conseillée Prévention : 1 cuillère à café chaque matin à jeun. Curatif (rhume, grippe, toux, fatigue) : 1 cuillère toutes les 3–4 heures. Peut être avalé pur ou dilué dans un peu d’eau tiède (jamais chaude). 💡 Après quelques semaines, les gousses d’ail deviennent confites et sucrées : tu peux les manger directement, elles n’ont plus le goût piquant initial.

Le bouclier naturel Antibiotique et antiviral reconnu : tue ou bloque la croissance des bactéries et virus. Protège le cœur et fluidifie le sang. Aide à faire baisser la tension artérielle et le cholestérol. Renforce le système immunitaire et nettoie les intestins. 💡 Son composé actif, l’allicine, agit comme un désinfectant biologique sans effet secondaire.

L’amplificateur Antiseptique naturel, riche en enzymes et antioxydants. Apaise la gorge, cicatrise les muqueuses et nourrit la flore intestinale. Stabilise la fermentation de l’ail et permet la longue conservation. 💡 Le miel joue le rôle de “vecteur” : il transporte les principes actifs dans le sang et les cellules.

L’énergie et la chaleur Stimule la circulation, réchauffe le corps et combat la fatigue. Antiviral, antinauséeux, anti-inflammatoire. Favorise la digestion et élimine les toxines. 💡 Excellent tonique général, surtout en hiver ou en période de convalescence.

L’anti-inflammatoire majeur Soulage les douleurs articulaires et musculaires. Nettoie le foie et protège le système digestif. Effet antioxydant puissant (combat le vieillissement cellulaire). 💡 La curcumine, son principe actif, devient 20 fois mieux absorbée grâce au poivre noir.

L’activateur Contient de la pipérine, qui multiplie l’absorption du curcuma. Aide à la digestion et à la circulation sanguine. 💡 C’est le catalyseur qui rend la formule “vivante” : sans lui, une partie du curcuma serait perdue. 💥 Résumé des effets combinés ✅ Stimule le système immunitaire ✅ Nettoie et protège le foie, les poumons et les intestins ✅ Soulage rhumes, toux, maux de gorge et grippes ✅ Réduit inflammations et douleurs articulaires ✅ Donne énergie, clarté mentale et vitalité

🔰 Renforce les défenses naturelles ❤️ Protège cœur et artères 🌬️ Soulage les infections respiratoires (rhume, toux, sinusite) 🧠 Améliore la concentration et la mémoire 💪 Lutte contre la fatigue chronique 🦵 Réduit les douleurs articulaires et musculaires 🌿 Soutient la détox du foie et la digestion

⚠️ Précautions Ne pas donner à un enfant de moins de 1 an. Si tu prends des anticoagulants ou des médicaments hypotenseurs, évite les excès. Toujours utiliser du miel cru (non chauffé, non pasteurisé).