1. 1 tête d’ail bio (8 à 10 gousses)
2. 250 g de miel cru (non pasteurisé — idéalement de thym, lavande ou acacia)
3. 1 cuillère à café bombée de gingembre en poudre
4. 1 cuillère à café rase de curcuma en poudre
5. 1 pincée (1/8 c. à café) de poivre noir moulu finement

🔪 Préparation pas à pas :

1. Épluche les gousses d’ail.
2. Écrase-les légèrement (avec le plat du couteau) pour activer la libération de l’allicine, le principe actif de l’ail.
3. Mets l’ail dans un bocal en verre propre et sec.
4. Ajoute les poudres (curcuma, gingembre, poivre).

Verse le miel cru par-dessus, jusqu’à bien recouvrir.

1. Mélange doucement avec une cuillère en bois (jamais en métal).
2. Ferme le pot sans serrer trop fort (laisser un peu d’air au début).

🕐 Fermentation douce :

1. Laisse le pot à température ambiante (18–25°C) pendant 10 à 15 jours.
2. Ouvre-le tous les 2–3 jours pour libérer les gaz, puis referme.
3. Quand l’ail devient un peu transparent et que le miel s’est liquéfié : c’est prêt.

Se garde 6 à 12 mois à température ambiante, à l’abri du soleil. Tu peux le placer au frigo après ouverture si tu veux une texture plus épaisse. 🥄 Utilisation conseillée Prévention : 1 cuillère à café chaque matin à jeun. Curatif (rhume, grippe, toux, fatigue) : 1 cuillère toutes les 3–4 heures. Peut être avalé pur ou dilué dans un peu d’eau tiède (jamais chaude). 💡 Après quelques semaines, les gousses d’ail deviennent confites et sucrées : tu peux les manger directement, elles n’ont plus le goût piquant initial.

Le bouclier naturel Antibiotique et antiviral reconnu : tue ou bloque la croissance des bactéries et virus. Protège le cœur et fluidifie le sang. Aide à faire baisser la tension artérielle et le cholestérol. Renforce le système immunitaire et nettoie les intestins. 💡 Son composé actif, l’allicine, agit comme un désinfectant biologique sans effet secondaire.

L’amplificateur Antiseptique naturel, riche en enzymes et antioxydants. Apaise la gorge, cicatrise les muqueuses et nourrit la flore intestinale. Stabilise la fermentation de l’ail et permet la longue conservation. 💡 Le miel joue le rôle de “vecteur” : il transporte les principes actifs dans le sang et les cellules.

L’énergie et la chaleur Stimule la circulation, réchauffe le corps et combat la fatigue. Antiviral, antinauséeux, anti-inflammatoire. Favorise la digestion et élimine les toxines. 💡 Excellent tonique général, surtout en hiver ou en période de convalescence.

L’anti-inflammatoire majeur Soulage les douleurs articulaires et musculaires. Nettoie le foie et protège le système digestif. Effet antioxydant puissant (combat le vieillissement cellulaire). 💡 La curcumine, son principe actif, devient 20 fois mieux absorbée grâce au poivre noir.

L’activateur Contient de la pipérine, qui multiplie l’absorption du curcuma. Aide à la digestion et à la circulation sanguine. 💡 C’est le catalyseur qui rend la formule “vivante” : sans lui, une partie du curcuma serait perdue. 💥 Résumé des effets combinés ✅ Stimule le système immunitaire ✅ Nettoie et protège le foie, les poumons et les intestins ✅ Soulage rhumes, toux, maux de gorge et grippes ✅ Réduit inflammations et douleurs articulaires ✅ Donne énergie, clarté mentale et vitalité

🔰 Renforce les défenses naturelles ❤️ Protège cœur et artères 🌬️ Soulage les infections respiratoires (rhume, toux, sinusite) 🧠 Améliore la concentration et la mémoire 💪 Lutte contre la fatigue chronique 🦵 Réduit les douleurs articulaires et musculaires 🌿 Soutient la détox du foie et la digestion

⚠️ Précautions Ne pas donner à un enfant de moins de 1 an. Si tu prends des anticoagulants ou des médicaments hypotenseurs, évite les excès. Toujours utiliser du miel cru (non chauffé, non pasteurisé).

➡️ 1 cuillère à café de ton mélange, directement à la cuillère, ou bien diluée dans un petit verre d’eau tiède (pas chaude).

Effets :

Active la digestion, le foie et le métabolisme.

Relance les défenses immunitaires pour la journée.

Stimule la circulation et réveille le corps naturellement.

Équilibre la flore intestinale.

💡 Astuce : si tu veux un effet “détox”, ajoute quelques gouttes de jus de citron au moment de la prise (pas dans le pot).

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➡️ ½ cuillère à café 15 à 30 min avant de manger.

Effets :

Aide la digestion et l’assimilation des nutriments.

Réduit les ballonnements et les lourdeurs d’estomac.

Stimule l’énergie physique et mentale.

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➡️ 1 cuillère à café pure ou dans une tisane tiède (thym, camomille, menthe).

Effets :

Apaise la gorge et les voies respiratoires.

Facilite le sommeil en calmant les inflammations internes.

Soutient la régénération du foie pendant la nuit.

💤 Petit bonus : une gousse d’ail confite avant de dormir = antibiotique naturel et détox douce du foie.

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⚖️ DOSES RECOMMANDÉES SELON TON OBJECTIF

Objectif Dose / fréquence Durée conseillée

Prévention immunité / tonus 1 c. à café chaque matin à jeun En continu 3 à 4 semaines, puis pause 1 semaine Rhume / grippe / infection ORL 1 c. à café toutes les 3–4 h pendant 2–3 jours Jusqu’à amélioration des symptômes Cure détox foie / anti-fatigue 1 c. à café matin + soir 10 jours consécutifs Douleurs articulaires / inflammation chronique 1 c. à café matin et soir, long terme 3 à 6 semaines avec pauses régulières

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Tu peux :

Le prendre pur à la cuillère (plus concentré).

Le diluer dans un peu d’eau tiède ou dans une tisane (plus doux).

L’incorporer à un jus de citron tiède pour effet détox.

Étaler une petite dose sur du pain complet le matin (effet tonus + digestion).

⚠️ Ne pas mélanger à un liquide chaud (au-dessus de 40°C) → tu détruirais les enzymes, l’allicine et la curcumine.

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👉 Quand tu sens un début de coup de froid, fatigue ou gorge irritée, prends 1 c. à café toutes les 2 à 3 h la première journée. Ça stoppe souvent le virus net avant qu’il ne s’installe.