Les personnes qui peuvent particulièrement bénéficier des coquilles d'œufs sont :

1. Les personnes à risque de carence en calcium : - Femmes ménopausées (risque d'ostéoporose) - Personnes âgées - Femmes enceintes ou allaitantes - Adolescents en croissance - Sportifs

2. Les personnes ayant des besoins accrus en calcium : - Végétariens/végétaliens (qui ne consomment pas de produits laitiers) - Intolérants au lactose - Personnes suivant un régime sans produits laitiers

3. Pour la santé osseuse et dentaire : - Personnes souffrant d'ostéoporose - Personnes ayant des problèmes dentaires - En prévention de la perte osseuse

Qui devrait éviter ou consulter avant : - Personnes souffrant de calculs rénaux - Personnes ayant une hypercalcémie - Personnes prenant des médicaments interagissant avec le calcium - Personnes ayant des problèmes d'absorption du calcium - Personnes souffrant de maladies auto-immunes - Personnes ayant des allergies aux œufs

Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation en calcium, même naturelle.

Voici une synthèse concise sur les coquilles d'œufs et leur utilisation :

La coquille d'œuf est une excellente source naturelle de :

1. Calcium (93-97% de carbonate de calcium) 2. Minéraux essentiels (magnésium, phosphore, potassium) 3. Oligo-éléments (zinc, cuivre, fer)

Comment les consommer de façon sécuritaire :

1. Préparation : - Laver soigneusement les coquilles - Les faire bouillir 10 minutes pour éliminer les bactéries - Les sécher au four à basse température - Les réduire en poudre très fine

2. Dosage recommandé : - 1/2 à 1 cuillère à café par jour (environ 0.5-1g) - À incorporer dans :

1. Smoothies
2. Yaourts
3. Céréales
4. Soupes
5. Pain maison

Précautions : - Utiliser uniquement des œufs bio/de qualité - Bien laver et stériliser les coquilles - Commencer par de petites doses - Consulter un médecin en cas de :

1. Calculs rénaux
2. Hypercalcémie
3. Problèmes de santé particuliers

La poudre de coquille d'œuf peut être une source naturelle et économique de calcium, mais doit être consommée de manière appropriée et modérée.