Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- papaye [2025/06/04 09:29] – créée admin
+++ papaye [2025/09/02 23:08] (Version actuelle) – [Recettes et utilisations] admin
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 ====== La papaye ======
+{{:jeu-de-papaye-papaye-paw-paw-tranche-et-ensemble-juicy-fruit.jpg?400|}}
 ===== Histoire de la papaye ======
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 **Vitamines et minéraux :**
-- Très riche en vitamine C (plus que l'orange)
+  - Très riche en vitamine C (plus que l'orange)
-- Excellente source de vitamine A et bêta-carotène
+  - Excellente source de vitamine A et bêta-carotène
-- Contient des vitamines E, K et du complexe B
+  - Contient des vitamines E, K et du complexe B
-- Riche en potassium, magnésium et folates
+  - Riche en potassium, magnésium et folates
 **Propriétés thérapeutiques :**
-- **Digestion** : contient de la papaïne, une enzyme qui facilite la digestion des protéines
+  - **Digestion** : contient de la papaïne, une enzyme qui facilite la digestion des protéines
-- **Anti-inflammatoire** : grâce à ses antioxydants (lycopène, choline)
+  - **Anti-inflammatoire** : grâce à ses antioxydants (lycopène, choline)
-- **Immunité** : renforce le système immunitaire
+  - **Immunité** : renforce le système immunitaire
-- **Peau** : les enzymes aident à l'exfoliation naturelle
+  - **Peau** : les enzymes aident à l'exfoliation naturelle
-- **Cardiovasculaire** : le potassium aide à réguler la tension artérielle
+  - **Cardiovasculaire** : le potassium aide à réguler la tension artérielle
-## Les graines : ne les jetez pas !
+===== Les graines : ne les jetez pas ! =====
 Ces petites graines noires sont comestibles et ont un goût poivré. Elles sont traditionnellement utilisées comme vermifuge naturel et ont des propriétés antibactériennes.
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 **Astuce culinaire :** La papaye contient des enzymes qui attendrissent la viande, d'où son utilisation traditionnelle dans les marinades.
+Attention il faut les croquer,  ou les écraser avant des consommer sinon entières cela ne sert a rien !