Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- oignons [2023/11/08 08:42] – david
+++ oignons [2025/04/29 06:38] (Version actuelle) – [Méthode au Mixer (Sans Cuisson)] david
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-====== Oignons ======
+====== L'Oignon : Bienfaits pour la Santé et Utilisations Pratiques ======
-Anti cancer, anti graphème
+{{youtube>UhiDW0iy2jo?}}
+https://m.youtube.com/watch?v=UhiDW0iy2jo
-Les oignons sont chargés de substances chimiques végétales, notamment de flavonoïdes, qui ont à la fois un effet antioxydant et anti-inflammatoire. Lorsqu'ils sont consommés régulièrement et en quantité suffisante, ces composés peuvent aider à vous protéger contre des maladies chroniques telles que le cancer et le diabète.
+===== Propriétés Médicinales Avancées =====
-{{youtube>UhiDW0iy2jo?}}
+==== Effet Anti-Cancer ====
-https://m.youtube.com/watch?v=UhiDW0iy2jo
+  - **Riche en flavonoïdes** : Plus de 25 flavonoïdes différents identifiés dans l'oignon
+  - **Composés soufrés protecteurs** : Scientifiquement démontrés comme protecteurs contre certains types de cancer
+  - **Action préventive** : Consommation régulière recommandée pour effet préventif optimal
+  - **Propriétés antioxydantes** : Combat les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire
+==== Santé Cardiovasculaire ====
+  - **Quercétine puissante** : Flavonoïde aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
+  - **Réduction de la pression artérielle** : Effet hypotenseur naturel
+  - **Gestion du cholestérol** : Aide à maintenir des niveaux sains de cholestérol
+  - **Diminution de l'inflammation** : Contribue à réduire l'inflammation systémique
+==== Propriétés Antibactériennes ====
+  - **Effet antimicrobien** : Particulièrement efficace contre la toux, le rhume et le catarrhe
+  - **Puissance accrue avec le temps** : Les oignons plus anciens et conservés montrent une efficacité supérieure
+  - **Action contre les bactéries résistantes** : Inhibe la croissance d'helicobacter pylori et du staphylococcus aureus résistant (SARM)
+==== Autres Bienfaits Majeurs ====
+  - **Santé osseuse** : Contribue au maintien d'une bonne densité osseuse
+  - **Santé intestinale** : Favorise un microbiote intestinal équilibré
+  - **Régulation glycémique** : Aide à stabiliser les niveaux de sucre sanguin
+===== Utilisations Culinaires =====
+  - Base aromatique pour de nombreux plats
+  - Peut être consommé cru dans les salades pour plus de bienfaits nutritionnels
+  - Conservé sous forme de pickles ou confit pour prolonger sa durée de vie
+===== Remèdes Maison =====
+  - **Sirop contre la toux** : Mélangez du jus d'oignon avec du miel
+  - **Soulagement des douleurs d'oreille** : Cataplasme d'oignon tiède
+  - **Piqûres d'insectes** : Appliquez une compresse d'oignon pour réduire l'inflammation
+===== Utilisations Domestiques =====
+==== Contre les Nuisibles ====
+  - **Souris** : Placez des quartiers d'oignon près des zones fréquentées par les souris
+  - **Fourmis** : Créez une barrière avec des tranches d'oignon ou vaporisez une solution d'eau bouillie avec de l'oignon
+==== Nettoyage et Entretien ====
+  - **Éliminer les odeurs** : Un oignon coupé en deux absorbe les mauvaises odeurs
+  - **Nettoyer les objets métalliques** : Le jus d'oignon redonne de l'éclat au métal
+  - **Enlever les taches** : Frottez les taches avec un demi-oignon avant lavage
+  - **Blanchir le linge** : Ajoutez de l'eau bouillie avec des oignons à votre cycle de lavage
+==== Au Jardin ====
+  - **Repousser les parasites** : Plantez des oignons entre vos autres cultures
+  - **Fertilisant naturel** : Les pelures d'oignon peuvent enrichir votre compost
+  - **Protection contre les maladies** : Une décoction d'oignon peut servir de spray préventif
+===== Utilisations des Épluchures =====
+  - **Poudre condimentaire** : Séchez et broyez les épluchures pour créer un assaisonnement riche
+  - **Thé sédatif** : Infusion d'épluchures favorisant un sommeil réparateur
+  - **Soin dermatologique** : Solution contre les démangeaisons cutanées
+  - **Anti-graphène** : Des recherches suggèrent une capacité à neutraliser certaines nanoparticules
+===== Préparation du Spray Polyvalent =====
+==== Méthode au Mixer (Sans Cuisson) ====
+**Ingrédients** : 2-3 gros oignons, 1 litre d'eau, 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
+**Préparation** :
+  - Épluchez et coupez grossièrement les oignons
+  - Mixez avec environ 200ml d'eau jusqu'à obtenir une consistance liquide
+  - Filtrez soigneusement à travers un tamis fin ou un linge propre
+  - Ajoutez le reste de l'eau et le vinaigre blanc
+  - Transférez dans un pulvérisateur propre
+**Conservation** : 1-2 semaines au réfrigérateur
+**Avantages** : Composés volatils intacts, odeur plus forte (idéal contre nuisibles)
+Si cuisson alors cela se conserve un peu mieux sans fermenter pour cuisine  mais moins efficace contre nuisibles