conservation_aliments
Différences
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| conservation_aliments [2025/07/07 11:25] – [Lacto-fermentation] admin | conservation_aliments [2025/12/29 03:07] (Version actuelle) – [Séchage/Déshydratation] admin | ||
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| Ligne 45: | Ligne 45: | ||
| Élimine l'eau nécessaire au développement microbien ; assurez-vous d'un séchage complet et uniforme, puis stockez dans des contenants hermétiques à l'abri de l' | Élimine l'eau nécessaire au développement microbien ; assurez-vous d'un séchage complet et uniforme, puis stockez dans des contenants hermétiques à l'abri de l' | ||
| - | - Fruits : abricots, raisins, figues, dattes | + | - Fruits : abricots, raisins, figues, |
| - Viandes : bœuf séché, jambon, saucisson | - Viandes : bœuf séché, jambon, saucisson | ||
| - Poissons : morue, saumon | - Poissons : morue, saumon | ||
conservation_aliments.txt · Dernière modification : de admin