Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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| basilic [2025/08/14 03:06] – [Recettes] admin | basilic [2025/08/14 03:07] (Version actuelle) – [**Astuce bonus** :] admin |
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| #### **Étapes** : | #### **Étapes** : |
| 1. **Préparez les ingrédients** : Lavez et séchez bien les feuilles de basilic (l’humidité fait tourner le pesto). Mixez les noix et l’ail (si utilisé) en morceaux grossiers. | - **Préparez les ingrédients** : Lavez et séchez bien les feuilles de basilic (l’humidité fait tourner le pesto). Mixez les noix et l’ail (si utilisé) en morceaux grossiers. |
| 2. **Mixez le basilic** : Dans un blender, ajoutez les feuilles de basilic, le parmesan, et les noix. Pulsez quelques secondes pour broyer grossièrement. | - **Mixez le basilic** : Dans un blender, ajoutez les feuilles de basilic, le parmesan, et les noix. Pulsez quelques secondes pour broyer grossièrement. |
| 3. **Ajoutez l’huile progressivement** : En continuant de mixer, versez lentement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture crémeuse (pas trop liquide). | - **Ajoutez l’huile progressivement** : En continuant de mixer, versez lentement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture crémeuse (pas trop liquide). |
| 4. **Assaisonnez** : Salez, poivrez, et ajoutez le jus de citron si désiré. Vérifiez l’assaisonnement. | - **Assaisonnez** : Salez, poivrez, et ajoutez le jus de citron si désiré. Vérifiez l’assaisonnement. |
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| #### **Conservation** : | #### **Conservation** : |
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| Bonne dégustation ! 🌿🍝 | Bonne dégustation ! 🌿🍝 |
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| | Voir aussi : |
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| | [[Origan]] |
